コーヒーと和菓子

私はコーヒーが好きです。毎朝のコーヒーはもちろん、ちょっと疲れた時、とりあえず水分補給する時、結構なんでもコーヒーを選んでいます。そんな中で、話すと大概驚かれるのが「コーヒーと和菓子」の組み合わせです。

私としては「スイーツとコーヒーは一般的なのに、何故スイーツが和菓子になっただけでそんなに驚かれるのだろう」と、不思議で仕方ありません。生クリームたっぷり、チョコレートのほろ苦さ、それらとコーヒーの風味が混じりあう時の「口福」感は言うまでもないのですが、あんこの濃厚な甘さ、きなこの素朴な風味、それらとコーヒーが醸し出す「口福」感もまた、素晴らしいものがあると思います。ずっとこれを理解されないのが不思議で仕方なかったのですが、最近、ファミレスなどでも「あんことコーヒーゼリーとアイスクリーム」なんて組み合わせを見かけるようになってきました。最初は訝し気だったり、「挑戦者だなあ」なんて言ってた友人も、実際に食べてみると「意外といける」という反応が返ってきました。もちろん、嗜好は人それぞれですので強制はしません。でも、まだ試してないなら、味覚の幅を広げてみるのも良いのではないでしょうか。
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Written by user307